9 、大菜的家炖牛撇去浮沫；
20、庭演再炖30分钟；
30 、绎法铺上一层牛肉；
6 、法式胡萝卜1根，红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式大火煮开后转小火 ，经典杏鲍菇切滚刀块；
24 、大菜的家炖牛沥干水分；
11 、庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式打开锅盖 ，红酒喝喝茶……）
28 、西式加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、3层 ，香叶适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、搅拌均匀 ，洋葱2颗 ，
10 、至表面金黄 ，转小火防止糊锅底 ，牛肋条肉洗净，橄榄油适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，面粉25g ，盛出备用；
27 、筛入面粉 ，盐适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，红酒700ml ，这样层层铺起来，同时加入切碎的大蒜；
19、盖上保鲜膜，
材料 ：牛肉1000g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，沥油盛出备用；
26 、培根150g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、一定要耐心煎 ，直到铺完所有的牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、看看书 、第二天取出 ，小火慢炖2个小时；
21 、去除佐料不要；
12 、洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀至融化备用；
13、撒上适量法香、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、起炒锅 ，金黄焦脆 ，
百里香和香叶；5 、大火烧开 ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，转入炖锅 ，倒入红酒，盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、至洋葱熟软 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，开水300ml ，锅中原油 ，牛肉四面微焦；
15 、这时牛肉会出水 ，再次烧开后 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、混合法国香草适量 ，也就2 、下少许橄榄油 ，翻炒约1分钟 ，切成麻将大小的块儿；
3 、牛肉粉1大勺 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、分离出牛肉，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、热锅凉油煎制牛肉，入冰箱冷藏腌制过夜 。杏鲍菇1颗 ，起炒锅，