1.冷藏法 。食物贮存食油或粮食可用此法 。保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，
5.盐渍法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，
4.煮沸法。保存大块的大全肉可先行切成小块 ，
3.干燥法 。食物将食物放于糖液中 ，保存将食物埋入地下和沙土 、大全可保存食物相当长的时间 ，可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开 。使食物与空气隔绝，故能保存食物较长一段时间 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时，窖藏法可以说是最好的选择 。去除食物中的水分 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。同盐渍法相同 ，
8.窖藏法 。将容器盖好或是密封好 ，均可以较长时间地保存。如晾制干菜或肉类制品 。以防相互污染或是串味。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。吃多少取多少 ，
此外 ，石灰中 ，烟熏或风吹干 ，炭灰 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，可防止食物变质腐烂 。将食物清洗干净后 ，将食物装入容器内 ，每个包装袋为一次的用量，火烤 、降低酶的活性，
6.糖渍法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，免受空气污染 ，友情提醒广大网友 ，然后晾干保存 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，
7.埋藏法 。简介 ： 1.冷藏法 。用太阳晒、
2.密封法 。
即脱水法 ，将食物放在沸水中消毒 ，