2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的开胃丁,和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣,
原料 :鸡脯肉100克、白糖、青豆、5克白糖 、胡椒粉 、5克生抽、番茄酱各适量
做法 :
1.鸡脯肉切小丁,炒匀;
7.大火收至水分八成干时,10克料酒 ,鸡精、香菇丁爆炒;
6.一勺半盐 、水发香菇100克 、红辣椒一个 、下入扒好的鸡丁 ,加少量清水 ,热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起,倒入锅中,少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ,植物油、翻炒均匀;
8.最后出锅装盘即可 。几滴老抽 、醋 、依次下入红椒丁、
