6 、北极蒜4瓣(去皮 ，诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油，北极糖 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳放入郫县豆瓣炒香，水虾水煮
4 、
材料：
北极虾250克、蒜末也均匀撒在北极虾上 。品利特级初榨橄榄油100克 、
7 、黄豆芽100克 、连汤和虾一起倒入大碗中。金针菇100克、锅洗净擦干 ，红油调味 。切成末) 、加入料酒 、放入北极虾 ，北极虾解冻以后 ，
9、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。烧沸 ，
炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热(冒烟) ，酱油 、最后放上香菜装饰即可 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、红油1汤匙 、3 、肉汤400克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
5 、
8、
2 、姜5克(切末)
做法：
1 、料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。花椒20粒 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖5克(1茶匙) 、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，盐 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。