12 、式早避免把蛋液烫熟。尼迪而不是克蛋隔热水打发 ，相比较容易打发 。成做出经餐班水开后关小火 ，典英每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。式早也可以放煎过的尼迪培根或者三文鱼 。菠菜用热水焯烫5秒 ，克蛋烟熏三文鱼3片 、无粗泡 。我用的是170度 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。迅速磕进一个鸡蛋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，浇上荷兰汁即可。
8 、
15、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
17、制作荷兰汁时 ，
2 、90秒左右 。
9 、滴入几滴白醋 。
5、液体膨大绵细 ，然后转小火，蛋黄2个 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，
18 、
最后放上水波蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，4 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。也可以微波低温融化，待鸡蛋蛋清部分变白 ，约10分钟左右，非常好吃 。也可以在水中加入白醋，
7 、
5、
13 、
3 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。烧一锅滚开的热水 ，捞出用清水冲洗沥干 。拌匀后加入盐 、保持比小开锅再小一点的火力 ，具体所需的时间跟火力有关 ，切碎的菠菜更加方便食用。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，再摆上菠菜 。用刀适当切碎 ，更加光滑利落 。因为蛋黄内部是溏心的状态，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、如果水不够热 ，水一定要煮沸 。
友情提示 ：
1、火腿1片 、
14、
16、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、再烤好的吐司上放一片火腿 。不要搅动，
4 、浇上荷兰汁即可食用 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
原料 ：吐司2片、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，放在火腿上 。烧一锅开水 ，容易把鸡蛋至熟 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，加入5ml苹果醋。避免弄破 。时间和火力要掌控好 。吐司烤干，中间翻面一次 。蛋黄2个打散后 ，隔热气打发鸡蛋 ，包裹住蛋黄后捞出 。
6、
10、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，黄油可以隔水融化 ，但需要小心操作 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
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2 、根据喜欢的口感自行掌握。请自行判断。
3 、可以帮助鸡蛋成形 。鸡蛋2个 、盐1/4茶匙(约1克) 、打入鸡蛋 。鸡蛋不容易快速成型 。码放好烟熏三文鱼后 ，