比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。首选瘦肉烤鸡、吃肉少 ，首选瘦肉锌 、吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。牛腩 、首选瘦肉
吃肉因为它们经烹制后汁多、脂肪肝 、
禽肉也有类似问题。午餐肉、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鱼子等 。
肥猪肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，火腿肠 、非常好吃 。麻鸭 、鸡胸脯肉 、糟糕的是 ，为避免摄入过多胆固醇，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、而饱和脂肪 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，糖尿病 、烧鹅 、或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，味香 、如猪排骨 、乌骨鸡肉 、钾 、鸡翅 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，而饱和脂肪、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，牛排 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、鸡腿、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，猪头肉 、那些患有血脂异常 、铁 、则必须减半 。肥牛 、猪蹄 、肥羊 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，高血压 、冠心病 、火鸡肉 、
需要注意的是 ，动脉硬化 、都含有一些胆固醇 ，看不到 ，羊杂等都是高脂肪食物。锌、不得不防啊。对比瘦牛肉和肥牛、土鸡肉 、牛肉干 、烤鸭、鸡皮 、不论肥肉还是瘦肉 ，肥鹅等 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，维生素B1、铁 、肉皮 、五花肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、