原料 ：基围虾 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾八角 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意挑出葱段 、菜香可以平铺在锅中。桂皮 、让虾都沾上调料味；
6 、锅中放少许油 ，起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、壳发脆时 ，八角 、
做法 ：
1 、
5、葱段、香叶和虾一起炒出香味 ，虾须 、将虾用料酒 ，把腌好的虾 ，拌匀 ，待虾都煎变色，桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、料酒、花椒 、干辣椒 、香叶 、盐 、八角 、花椒 、从虾尾用竹签串上；
4 、开中火煎 ，竹签、