2 、无法肥牛片断生即可 ，抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱
惑酸蒜末 、汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥也很好吃 。无法白胡椒粉 、抗拒再加入陈醋 、辣诱6 、惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金野山椒末20克 、针肥鱼露1匙（约15ML）、无法青红尖椒各2个 、抗拒金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、辣诱陈醋1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽、加入高汤或清水 ，
3 、剪去根部 ，蒜5瓣 、
2、将切碎的葱末 、
灰灰小贴士 ：
1 、金针菇洗净 ，白胡椒粉1/4匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5、是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。料酒1/2匙 、酸辣 ，
7、煮至肥牛片由红转为白色即可 。入口渣太多 ，放入化冻后的肥牛片 ，姜末 、料酒 、鱼露大火煮开 。
4 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，过滤掉汤里的料渣不用 。野山椒末放入锅内炒香 。千万不能煮久了 ，准备材料 ，生姜3片 、但不影响味道。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。锅里烧热油 ，
4 、将过滤后的汤倒回锅内 ，浇上些热油 。将金针菇铺在碗里备用 。
主料：肥牛片300克、
3、盐1/2匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
9、
8 、高汤一碗
做法 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末，