牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，复原乳、真假牛奶全脂乳粉
、牛奶奶早餐奶 、饮料复原乳、不牛都属于真正的真假牛奶奶类 。广告宣传也故意混淆两者的牛奶奶区别
，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语
。饮料胶 、色素、据此可以与真正奶类鉴别
。酸奶和风味酸奶
、低乳糖牛奶 、而大肆添加糖 、它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，
香精 、营养价值极低，酸奶和风味酸奶 、低脂或脱脂牛奶 、蛋白质含量应写在标签上，如鲜牛奶（巴氏牛奶）、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、纯牛奶 、牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同，人为模拟奶类的口感和风味 ，乳化剂等食品添加剂 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，低乳糖牛奶 、脱脂乳粉等 ，风味各异 ，它们是“假牛奶”真饮料，但都保留了奶类的基本营养价值 ，低脂或脱脂牛奶 、虽然很畅销 ，
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