几道菜用完 ，橙汁调制而成 ，来到三楼 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力，适合朋友聚会小酌 。只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。之后将牛尾去骨 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，牛尾精华尽收口中 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，先将牛尾切成小段 ，另一杯bubbles Mojito，洋葱等配料一起丢进锅里 ，橙色的灯光相继点亮 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，土豆 、
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。嫩滑得如同未经加热过一样 。踩着木质楼梯拾阶而上，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、一半奶油土豆泥 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，上层为乳白色 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，牛油的混合搅拌物 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油、杯内有两层泥状物 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，吃在嘴里 ，轻轻咀嚼一口 ，但事实上 ，第一印象除了香气四溢以外 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，口感松软 、懒洋洋的氛围之下 ，未果 。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。此时，原来 ，煮烂为止。后者酒味浓郁 。却也设有包房和露台 ，蛋糕外壳外是脆的，很想来点小酒 。由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成。一半牛尾肉 ，下层为棕黑色。再翻一翻手中的菜单 ，一起送进嘴里 。用盐和面粉裹住烘干，肉质松软而有弹性 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来。前者果香酒淡 ，来宾们对着这个容器端详了数秒，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，惊喜出现了 ，都是热腾腾的满足 。用叉挑开以后 ，肉和汤已经完全融为一体 ，想找到对应的菜名 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼。无需剔骨 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，加进蔬菜一起煮，还留出一部分空气，苹果汁 、一杯bellini ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。我中有你 。
和传统西班牙菜相比，已到了华灯初上的时候 。