酱油，道口辣椒碎 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐白糖 ，小菜随吃随取

甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，用刀削成不规则小块 ，小菜胡萝卜少量

　　佐料：盐，甜辣味精，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，白糖稍微多一些，感爽熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，

　　原料 ：小黄瓜  ，白糖  ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，酱油，熟芝麻 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，