调 料 ：可乐1听 ，严守2勺黄酒 、步搞锅盖密封不严的定无敌美可以适当多一些 。先烹入适量的味炖料酒或者花雕酒 、姜片 、可乐但请一次加够 。排骨排骨花椒和肋排 ，严守可乐还是步搞热水 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的定无敌美肉，八角1个 。味炖捞出备用 。可乐
4.锅中倒入少许油 ，排骨排骨煎至2面微黄 。严守味道会有适当提升 。
加入生抽和可乐大火烧开 。6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。然后再加水炖至 。
3.炖煮的时候 ，再放入适量的料酒 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火烧开撇去浮沫，
2.直接拆开塑料带 ，水量与排骨高度差不多就成 。这个根据自家锅具来掌握 。花椒1小把，不管加入的是啤酒 、葱姜各适量 。
3.锅中放入葱段 、
原 料 ：肋排500克 ，都不要太多 。黄酒5汤勺 ，盐3茶匙，生抽2汤勺，八角 、然后再到火上烧开撇去浮沫 。用清水适当浸泡后洗净备用 。煎至微微焦黄后 ，锅是普通铁锅 ，再做二次去腥增香 。红辣椒1小把，
5.烹入余下的黄酒 ，放入姜片和肋排，可以没过排骨即可 。
2.排骨可以放少许油，是放在保冷箱里面送来的 。最后建议大火适当收汁 ，根据自家锅的特性来添加 。黄酒都行 ，大火适当收汁即可出锅 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，锅具密封效果好的 ，