【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫。做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，防止糊锅 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨加适量水 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。做出
5.煮完 ，骨炖
红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。防止糊锅，不用4.盖上盖子 ，滴油的排原汤炖排骨 ，做出
2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。
9.放入黄酱和腐乳 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
12.收汁的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，一定要用大火 ，
3.收汁的时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。这是上色的关键 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，沥去水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
10.倒入适量老抽，