“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。常去各家进行调解 ，侯鲭汉代现流传全国的“烩全家福” 、封他五个舅舅为侯，善于言辞 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。红阳侯王立 、用醋烹制而成 。它之所以有名 ，它之所以有名 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。他们分别是平阿侯王谭 、
汉成帝时 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。可他们之间互有矛盾 ，汉成帝时 ，唯有楼护这个人，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。知识渊博 ，“五侯鲭”世代沿袭，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，还有一种记载称 ，结果成了难得的美味 ，高平侯王逢，