4 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿白糖(6:1)
做法:
1、葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿沥干水分,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿添加一半糖 ,葡萄室温下保存;
7 、自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄冲洗 ,自酿装进干净 、葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄 、搅拌均匀;
6 、葡萄20天左右,自酿无水无油的玻璃瓶子里,密封,全部留用;
5 、果肉和种子分离 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3、放到阴凉处 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、捞出,让葡萄皮、把剪好的葡萄冲洗干净 ,
捞出的果肉果皮用纱布挤干;9 、
