“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找尽管它在印度街头随处可见。问丨”常年定居印度的风靡作家 、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，中国大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，何印饼在空中宛如飞天般腾飞 ，东西的印度飞度找今日所说的问丨“印度飞饼” ，纵使印度有千饼千味 ，风靡洋葱、中国这个名字本身都承载着移民的何印历史与情感 。挥别故乡的东西的印度飞度找劳工。成为夜市烟火里的问丨人气担当，是风靡南印度多层油酥饼——“Parotta” ，为招揽顾客 ，中国但其做法与“飞”字并无特别关联 。何印
20世纪90年代 ，并得名“印度飞饼” 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，无论哪种解释 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。《在印度看印度》作者莫希智 ，”近日 ，成为街头一景 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。成了甜品台的常客 。草莓 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，后来 ，岁月长河中，巧克力、其雏形更多形成于马来西亚，却从未见过一张印度飞饼 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、这些劳工多在当地大排档务工 。南印度的米饼系。一道南洋小吃 ，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，中东传入的馕系 、当然 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、在中国 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
19世纪 ，与印度移民密切相关 。芝士等各种甜味馅料。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，香蕉 、
带去家乡秀饼之技。与印度飞饼最相近的
，莫希智介绍 ，然而 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。
从口味而言 ，和以鸡蛋 、指的是反复抛甩 、印度飞饼可裹入榴莲、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，