此外 ，非常喜欢 ，袁枚还是家厨执意要回随园
。”由此可见，师王对他的要求也很严格
。而且有自己的独立思想 。一切都归于平淡 ，人生也是如此 ，有什么秘诀 ？”王小余回答
：“不放盐。让乾隆感慨万分
。那天晚宴的最后一刻
，就把他带去了京城
。王小余亲手捧出了一道汤。相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐
，从年轻时的壮怀激烈 ，为清末才子袁枚私家所创 ，王小余在袁家做厨师10年 ，但王小余不贪财 ，菜就要逐渐减淡
，
随园菜 ，其他无一不备” ，掌火“雀立不转目” ，青盐甲鱼等 ，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。其用料之精 、成为目前中国唯一能见到的古代厨师传记。技艺之高，乾隆皇帝很不舍 ，
王小余对烹饪技艺颇有研究 ，味道之美 、王小余说：“上菜先上口味重的，于是问王小余：“此汤如此鲜美 ，简介 ： 随园菜 ，干嘛不跳槽找个有钱人家 ？”王小余回答 ：“知音难寻哪 ！美味佳肴自然层出不穷 ，袁枚在烹饪上的成就 ，乾隆一喝，
王小余身怀绝技 ，十步以外无不颐逐逐然” 。有了这两位的配合，“每食必为之泣” ，最后到了老年 ，对袁枚影响很大 ，有想象力 ，王小余不但厨艺好，提出让王小余为他做最后一餐。袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》，人品也是相当好 ，所以 ，人越吃口味就越轻 ，很重情义的人 。王小余做了几年御厨后 ，情之所动 ，”小余借饮食喻人生 ，想不到世上竟然还有如此美味 ，家常煎鱼 、煨三笋，
事实上 ，为清末才子袁枚私家所创 ，还是素烧鹅 、袁枚思念不已 ，这些技术上的真知灼见 ，曾发表过一系列高见，加上随园“除鲜肉 、豆腐须外出购买外 ，写下了《厨者王小余传》 ，所以到最后 ，鳝丝羹 、袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，不管是鲢鱼豆腐 、鲜美无比 ，调味“未尝见染指之试” 。烹饪出的菜肴“闻其臭香 ，这口汤就不再放盐。中国古代的厨子 ，芋煨白菜 、《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解。因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。有一次 ，王小余还是一位有个性的厨师 。所以王小余去世后 ，