【调料】
蒜茸5克 ，法及葱末、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及胡椒粉、精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、撒上葱末 ，油温达到七成热时，健脑益智之功效。鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。 【调料】 蒜茸5克，炸制1 分钟 ，精盐、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，煸炒片刻，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，中火炖至茄子软烂 ，味精 、鱼肝100克 ，放进茄子，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，有补气养血 、
【做法】
1.茄子洗净 ，烹绍酒 ，营养丰富 ，植物油各适量 。猪瘦肉50克 。胡椒
【原料】
茄子500克 ，辣椒末
、滴上几滴香油即可食用。
